Когато дойде времето на киселото зеле и праза това съвсем не значи, че ще забравим за нашия основен заподозрян за доброто ни храносмилане – покълналия лимец.
Извади от кацата една малка зелка /ако е порозовяла от панджара още по-добре/, изцеди и нарежи по-едричко.
Накълцай на тънки цели колелца и праза. Добави по-обилно и предварително покълналото ни съкровище – нашия лимец.
Объркай и не забравяй зехтин и гурме акцента – поръси с пушен червен пипер и поднеси!